Sephutheloana sa vacuum ke theknoloji e ntle haholo ebile ke tsela e ntle ea ho boloka lijo, e ka thusang ho qoba litšila le ho senyeha ha lijo. Vacuum pack foods, moo lijo li kenngoeng ka polasetiking ebe li phehoa ka metsi a futhumetseng, a laoloang ke mocheso ho fihlela o fana ka mpho e lakatsehang. Ts'ebetso ena e hloka ho tlosa oksijene ka har'a sephutheloana, ho latela Setsi sa Naha sa Polokelo ea Lijo tsa Lapeng. E ka thibela lijo tse senyehileng hore li atlehe moeeng o bakoang ke baktheria, hape e lelefatsa nako ea bophelo ba lijo ka har'a liphutheloana.
Matsatsing ana ho na le lijo tse ngata tsa vacuum pack 'marakeng, tse kang nama, meroho, thepa e omeletseng, joalo-joalo. Empa haeba re bona lengolo la "vacuum packed" le hatisitsoe ka har'a sekoti, joale "vacuum packed" e bolela'ng?
Ho ea ka OldWays, makotikoti a ngotsoeng vacuum pakiloeng a sebelisa metsi a fokolang le ho paka, a kenya lijo tse lekanang sebakeng se senyenyane. Theknoloji ena ea Vacuum packed, e ileng ea bula maliboho ka 1929, hangata e sebelisetsoa poone e ka makotikoting, ’me e lumella bahlahisi ba lijo tse ka makotikoting hore ba khone ho lekana lijo ka har’a sephutheloana se senyenyane, e leng se ka boelang sa ba thusa ho hloekisa poone ka mor’a lihora tse seng kae ho boloka tatso. le crispness.
Ho ea ka Britannica, lijo tsohle tse ka makotikoting li na le sekheo se senyenyane, empa hase lijo tsohle tse ka makotikoting tse hlokang hore ho be le vacuum packed, ke lihlahisoa tse itseng feela tse etsang joalo. The litaba tse ka makotikoting setshelo lijo atoloswa ho tloha mocheso le qobella ho tsoa moea leha e le efe setseng ha canning tshebetso, ka mor'a hore litaba tse ka hare cooled fatše, ka nako eo leeme vacuum hlahisoang konteraka. Ke ka lebaka lena re e bitsitseng vacuum e sa fellang empa e se vacuum e pakiloeng, hobane vacuum e pakiloeng e hloka ho sebelisa mochini o tiisang oa vacuum-can ho e etsa.
Nako ea poso: Jul-16-2022
